سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور

معاون فنی اداره کل  منابع طبیعی وآبخیزداری خراسان رضوی با بیان این مطلب افزود : فصل بهار فصل رویش گیاهان خودرو در مراتع و طبیعت ایران است که با توجه به حضور مردم در طبیعت در صورت عدم شناخت واطلاع از نوع گیاه، استفاده از آنها میتواند باعث آسیب جسمی و مسمویت شود.

علی شکاری گفت: قارچ های سمی همه ساله در بهار می روید که این قارچ های سمی از نظر خصوصیات ظاهری مانند شکل ، رنگ، بو، مزه و... شباهت زیادی به قارچ های خوراکی دارد و تشخیص انواع خوراکی قارچ از انواع سمی آن بسیار مشکل و تنها توسط متخصصان مجرب قارچ شناسی مقدور است لذا بی توجهی به این مسئله و استفاده از آنها موجب بروز مسمومیت های شدید و گاها منجربه مرگ هم وطنان می شود .

شکاری با اشاره به اینکه برای سم قارچ هیچ پادزهری وجود ندارد گفت : مصرف قارچ توسط حیوانات و پرندگان ، بیانگر غیر سمی بودن آن برای انسان نمیباشد و حتی برخی از سموم قارچ مقاوم به گرما بوده و با گرما و حرارت نیز سم زدایی نمیشود بنابراین به مردم اکیدا هشدار میدهیم از هرگونه برداشت و مصرف خودسرانه گیاهان دارویی وقارچ های سمی جدا خودداری کنند.

علی شکاری افزود: برداشت گیاهان علاوه بر صدمات جانبی، به اکوسیستم مرتعی نیز آسیب میرساند و با از بین بردن تنوع زیستی موجب تخریب منابع طبیعی می شود.

وی گفت: تمامی گیاهان مجاز و قابل مصرف مرتعی و جنگلی که به عنوان گیاهان خوراکی و دارویی شناخته شده مورد استفاده قرار میگیرد باید با ملاحظات حقوقی ، حفاظت و پایداری واخذ مجوز از ادارات منابع طبیعی و آبخیزداری توسط افراد واجد شرایط به بهره برداری برسند زیرا هر گیاه حساسیت خاص خود را دارد و بهره برداری از آن باید به گونه ای باشد که رویش مجدد گیاه دچار خدشه نشود.